在使用真空冷凍干燥機的過程中，干燥速率可以通過經由具有溫度控制器的加熱元件向工作室施加熱量來控制，該裝置通過觸摸屏顯示器進行控制，并實時繪制溫度和真空度，便于操作人員進行觀察和改進。

    同時，我們可以通過丙烯酸蓋可以觀察真空干燥機冷凝室內積冰，該室通過電加熱器除霜，并且可以通過蓋子將冰塞整體移除或者允許完全熔化并通過排水塞排出；提供150升/分鐘容量的真空泵并且站在冷凍干燥機旁邊。

    真空冷卻干燥機的制冷系統將使冷凝室的空載溫度達到-55°C；恒溫膨脹閥會自動調節提取速率以處理大量蒸氣；該裝置配有磁性切斷閥，電氣過載和過熱保護裝置，在觸敏開關和LCD的薄膜面板的作用下準確的控制制冷、真空泵、加熱和除霜。

    真空冷卻干燥機的整個干燥過程可以通過三個階段時間，階段的時候，加熱料斗中的物料通過加熱元件通過離心式鼓風機達到設定點，要求的加熱溫度在控制面板上進行調整。

    一旦達到所需的設定點，被加熱的材料就從加熱料斗排入真空容器，真空度達到700毫米汞柱，并在設定的循環時間內保持20毫米汞柱的差值；真空循環通常持續約15-20分鐘，因此可以在30-40分鐘內準備好加工材料，這就是真空冷凍干燥機的第二工作階段。

    還有第三階段，就是將干燥的物料被排放到隔熱的保留/輸出料斗中以供消耗，材料上保持正壓加熱干燥空氣吹掃，從而達到令人滿意的干燥效果。